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O que é o Alimentação OnMaps e como ele ajuda seu negócio?
De acordo com Joice Fernandes , coordenadora do comitê de food service da ABIA, o mercado brasileiro de food service é o 5º maior do mundo, com muito espaço para crescimento. Afinal, os brasileiros fazem em média 23% das suas refeições fora de casa, com um gasto per capita de R$ 2200 por ano. Com as perspectivas positivas para o segmento, é natural que a concorrência cresça, gerando novos desafios para redes de alimentação no geral. Para criar um forte plano de expansão , é necessário conhecer muito bem o seu público, mapear a concorrência e apoiar algumas definições da operação da unidade, como o melhor horário de funcionamento, sortimento de produtos e os preços de cardápio. Para trazer ainda mais assertividade e segurança para tomar essas decisões, a Geofusion desenvolveu a primeira e única ferramenta de geomarketing com dados específicos para o varejo de alimentação fora do lar . O novo Alimentação OnMaps foi feito para você que precisa:- Encontrar o melhor ponto para abrir seu próximo estabelecimento;
- Compreender qual formato de loja se adequada a determinada região;
- Mapear e entender a movimentação da concorrência;
- Entender quais produtos oferecer e qual a prática de preço por loja;
- Acelerar o break-even das suas novas unidades.
Como funciona o Alimentação OnMaps?
O Alimentação OnMaps é um software de geomarketing que coleta, integra e analisa dados relacionados às redes de alimentação fora do lar. Dessa forma, utiliza mapas e análise de dados para ajudar a sua empresa a tomar decisões estratégicas sobre todas as frentes da sua empresa, como fornecedores, clientes e a própria logística do negócio. Para ajudar você a entender como isso acontece dentro do software, vamos imaginar o seguinte caso: Uma rede de pizzarias quer expandir fora da Grande São Paulo, em uma cidade que prioritariamente tenha entre 150.000 e 200.000 habitantes. Também precisa encontrar uma região com grande potencial de consumo para pizza e que não tenha tanta presença da concorrência. Isso considerando as classes C1 (renda média mensal familiar de R$ 2.544,00 a R$ 4.458,00) e C2 (renda média mensal familiar de R$ 1.378,00 a R$ 2.544,00).Localizando o público-alvo
Com as informações do target da nossa pizzaria fictícia, fica mais fácil localizar o público-alvo. Para isso, foram mapeadas as cidades com maior potencial de consumo para jantar fora do lar no estado de São Paulo, cruzando com as informações das classes sociais C1 e C2. Excluindo a Grande São Paulo, foram encontradas os municípios: Araçatuba e Santa Bárbara d’Oeste. No entanto, vamos afunilar a busca ainda mais.
Potencial de consumo por categoria
Com o novo Alimentação OnMaps, você não precisa ficar apenas com a informação de potencial de consumo para jantar, mas podemos encontrar o potencial específico para pizza. Isso vai nos entregar uma informação mais granular para as necessidades da pizzaria. Podemos identificar o município com maior potencial para o consumo de pizza entre Araçatuba e Santa Bárbara d'Oeste considerando as classes C1 e C2. Segundo a análise, Araçatuba possui R$ 5.740.835,92 de potencial de consumo para pizza, além de 25,57% de seus habitantes pertencerem à classe C1 e 19,87% à classe C2. [caption id="attachment_9278" align="aligncenter" width="655"]
Maior potencial de consumo para pizzas (em vermelho), no município de Araçatuba por setor censitário[/caption]
Já Santa Bárbara D’Oeste possui um
potencial de consumo
para pizza de R$ 5.457.028,51, para 28,92% de classe C1 e 16,64% de classe C2. [caption id="attachment_9279" align="aligncenter" width="666"]
Maior potencial de consumo para pizzas (em vermelho), no município de Santa Bárbara D'Oeste por setor censitário[/caption]
Vamos agora entender qual dos dois municípios possuem
menos concorrência
para a pizzaria.
Concorrência
O município de Araçatuba possui um número um pouco maior de habitantes, totalizando 199.210 residentes contra 195.278 em Santa Bárbara d’Oeste. No entanto, a segunda ganha em densidade demográfica , totalizando 719,31 habitantes por km² versus apenas 170,64 em Araçatuba.
Ao analisar os gráficos, é possível notar que Araçatuba tem menos concorrentes do que Santa Bárbara d'Oeste devido à sua maior área em km², proporcionando maior espaço para expansão.
No entanto, perceba no gráfico abaixo a concentração de
restaurantes
. Embora a área da cidade seja muito maior que a de Santa Bárbara d’Oeste, existe uma grande área afastada do centro onde não existe grande concentração de pessoas.
Para entender melhor essa
análise
, agora vamos observar a quantidade de trabalhadores e pessoas com renda, ou aquelas pessoas que, resumidamente, possuem dinheiro para consumir na rede de pizzarias em questão. A área com a maior concentração de pessoas com renda em Araçatuba é significativamente menor que a área total do município, como evidenciado pela região verde. Esta representa a concentração mais elevada. Já a região vermelha indica uma concentração menor.
Da mesma forma, a concentração de pessoas com renda em Santa Bárbara d’Oeste é maior em uma área mais enxuta do município:
Como escolher o melhor município para expandir?
Como você percebeu, existem diversas análises possíveis no Alimentação OnMaps. O produto da Geofusion possibilita um universo de possibilidades e cabe a você e seu time compreenderem a melhor estratégia . No caso da nossa análise para a pizzaria fictícia, Araçatuba pode ser um município mais interessante por diversos motivos . A cidade tem maior área em km², população, presença de pessoas com renda e potencial de consumo de pizzas em comparação com Santa Bárbara d'Oeste. No entanto, outras empresas poderiam preferir a cidade menor por outros motivos. O importante é que o Alimentação OnMaps consegue apoiar diferentes redes a expandir com inteligência e segurança , diminuindo os riscos de tomar uma decisão que vai custar caro em um futuro bem próximo. Aqui na Geofusion, empresa líder em inteligência geográfica no Brasil, você conta com os melhores especialistas e um time capacitado para aconselhar e dar os melhores insights para uma expansão de sucesso. O Alimentação OnMaps tem metodologias exclusivas para as decisões mais importantes em sua rede de restaurantes, bares ou lanchonetes. Quer saber mais sobre o Alimentação OnMaps? Preencha o formulário abaixo para solicitar uma demonstração:
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